מותג המזון TUNK – בניית תהליך מיתוג
במסגרת קורס מיתוג התבקשנו ליצור תדמית כוללת עבור מזון אהוב. בחרתי ליצור עבור מיץ הסלט.
הסועדים סביב השולחן נוהגים לטבול את הלחם בתוך מיץ הסלט. ה-TUNK, ביידיש "לטבול", הינו החלק שנותר בקערת הסלט בסוף הארוחה – מוצר מזון ייחודי עם סיפור מסורתי עמוק.
בחירת קהל יעד למותג הסלט
כאשר ניגשתי לתהליך של בניית מותג מזון זה, התבקשתי לבחור קהל יעד מתאים ומדוייק. בחרתי לייעד את מותג מיץ הסלט אותו לאנשים יודעי דבר ובעלי טעם. כאלה שה-TUNK בעיניהם הינו דג'סטיף של ממש וחוויה גסטרונומית אותנטית.
ערכי מותג המזון ותהליך המיתוג
ניסיתי להסוות את שתיית מיץ הסלט TUNK למנהג עתיק יומין שעובר במשפחה הפולנית מדור לדור. האסטרטגיה המיתוגית התמקדה ביצירת סיפור מותג עשיר ואמין.
כאשר ניגשתי למיתוג המוצר רציתי שישדר ערכים של מסורתיות ושמירה על מנהגים משפחתיים. עם זאת היה לי חשוב לשמור על המותג מודרני וגבוה, תוך יצירת מיצוב פרימיום ורלוונטי.
החלטתי להשתמש בצילומי פנים שחור-לבן של נשים אירופאיות כחלק מהשפה הויזואלית. בחרתי בשימוש בצבעוניות מיוחדת של שחור, אפור כהה וורוד מג'נטה – פלטת צבעים שמעבירה תחושת נוסטלגיה מעורבת עם עיצוב עכשווי.
את המוצר החדשני ליוו פוסטרים שיווקיים, מפית תואמת וכלי הגשה מעוצבים. ניתן להגיש את הדג'יסטיף בבקבוק גדול ולמזוג לכוסות קטנות או ערכה מוכנה אשר מכילה בקבוקונים קטנים ונוחים.
בנוסף מצורפת חוברת מיוחדת אשר מתארת את סיפור העברת סוד ה-TUNK מדור לדור עד הפיכתו למוצר מסחרי. חומר השיווק הזה מחזק את סיפור המותג ויוצר קשר רגשי עם הצרכן.
בחוברת המותגית השתמשתי בתמונות ישנות תוך הסתרה של הפנים או חיתוכם. זאת כדי ליצור תחושה של מיסתורין וסוד, אלמנטים מיתוגיים שמעצימים את החוויה המותגית ואת הקשר למסורת משפחתית עתיקת יומין.
החלטתי להשתמש בצילומי פנים שחור-לבן של נשים אירופאיות. בחרתי בשימוש בצבעוניות של שחור, אפור כהה וורוד מג'נטה.
את המוצר ליוו פוסטרים, מפית תואמת וכלי הגשה. ניתן להגיש את הדג'יסטיף בבקבוק גדול ולמזוג לכוסות קטנות או ערכה מוכנה אשר מכילה בקבוקונים.
בנוסף מצורפת חוברת אשר מתארת את סיפור העברת סוד ה-TUNK מדור לדור עד הפיכתו למוצר.
בחוברת השתמשתי בתמונות ישנות תוך הסתרה של הפנים או חיתוכם. זאת כדי ליצור תחושה של מיסתורין וסוד.
ענבל לפידות
תקשורת חזותית שנה ג', H.I.T
צילום הפרוייקט: קארין לפידות
מיתוג בהנחיית פדי מרגי
